Arkistojen aarteita: Chartogne-Taillet — by Blanc de Blancs on perjantai 30. joulukuuta 2016

0 comment

Näin vuoden vaihtuessa monet bloggaajat käyvät läpi vuoden mittaan kirjoittamiaan juttuja. Top 5 eniten luetut tai top 5 vähiten kiinnostust...

Viinilupaukset vuodelle 2017 — by Blanc de Blancs on torstai 29. joulukuuta 2016

0 comment

Ensi vuonna lupaan: Aion juoda samppanjaa myös vuonna 2017. 1. Tutustua vielä paremmin australialaisiin viineihin. Tulevalla kevätta...

Vuoden 2016 kohokohdat — by Blanc de Blancs on tiistai 27. joulukuuta 2016

0 comment

Useimpien arvioiden mukaan vuosi 2016 on ollut yksi ihmiskunnan historian kamalimmista. Omassa mikrohistoriassani sallin kuitenkin itselleni...

Unelmien Australia — by Blanc de Blancs on torstai 22. joulukuuta 2016

0 comment

Tiedättekö, on harvoja asioita, jotka saavat minut niin iloiseksi kuin ajatus matkasta Australiaan. Ja kuinka ollakaan, kevättalven reissu k...

Joulu ja viini — by Blanc de Blancs on maanantai 19. joulukuuta 2016

3 comments

Olen viime vuosina jättänyt joulun/vapun/uudenvuoden/juhannuksen/jne. viinivinkit tekemättä, koska - no, suositusviinejä pukkaa jokaisesta l...

Pikkupullo, iso pullo — by Blanc de Blancs on tiistai 13. joulukuuta 2016

3 comments

Magnum-pullo on viinin ja sen kehittymisen kannalta optimaalisin pullokoko. Etenkin samppanja pitäisi aina juoda magnumista. Tämän mantran o...

Talvihorroksessa — by Blanc de Blancs on sunnuntai 11. joulukuuta 2016

0 comment

Hei vaan, pitkästä aikaa. Olen viettänyt alkutalven uusien tuulien keskellä, ja työpaikan vaihdon myötä eloon on tullut paljon uutta. Niin p...

Tonnikalatataki — by Blanc de Blancs on tiistai 25. lokakuuta 2016

0 comment

Tonnikala on yksi suosikkiraaka-aineistani, ja parhaimmillaan se on aasialaisittain valmistettuna. Hiljattain testasimme uutta reseptiä, ton...

Unohtumattomat ravintolat — by Blanc de Blancs on lauantai 22. lokakuuta 2016

0 comment

Matkojen varrella on tullut käytyä jos jonkinlaisissa ravitsemusliikkeissä, joista muutama on tehnyt lähtemättömän vaikutuksen. Listasin näi...

Aussi-ikoni Penfolds — by Blanc de Blancs on torstai 20. lokakuuta 2016

0 comment

Yksi Penfoldsin viinintekijöistä, Matt Woo, oli hiljattain käymässä Suomessa lanseeraamassa markkinoille talon viinien uudet vuosikerrat, ja...

Viini ja ruoka + lippuarvonta — by Blanc de Blancs on tiistai 18. lokakuuta 2016

1 comment

Viini ja ruoka -messut ovat yhdeksännen vuotensa kunniaksi uudistuneet. Nimeä on selkeytetty eikä tapahtumassa ole enää erillisiä viini- ja ...

Testissä Moselin Riesling — by Blanc de Blancs on maanantai 17. lokakuuta 2016

2 comments

Kirjoitin juuri äskettäin tunnustuksen siitä, miten Riesling ei kuulu suosikkirypäleisiini.  Mitäpä sitä sitten muuten tekemään kuin heti pe...

Tuottajaprofiili - Ruinart — by Blanc de Blancs on tiistai 11. lokakuuta 2016

0 comment

Ruinart kertoo ylpeänä olevansa vanhin perustettu samppanjatalo. Nicolas Ruinart pisti samppanjatalon pystyyn 1729, kun edellisenä vuonna R...

Onko trendiviineistä pakko tykätä? — by Blanc de Blancs on lauantai 8. lokakuuta 2016

4 comments

Yleisiä viinitrendejä seuratessani olen tehnyt erilaisia havaintoja viinimieltymyksistäni. Oma makuni on pysynyt viime vuosina melko stabiil...

Viininörtin bucket list — by Blanc de Blancs on tiistai 4. lokakuuta 2016

2 comments

Matkafriikeillä on usein olemassa lista paikoista, joissa he haluavat käydä, ja toiset kirjaavat ylös juttuja, jotka pitää tehdä ennen kuin ...

Vanhan maailman viinit Vanhalla — by Blanc de Blancs on perjantai 30. syyskuuta 2016

2 comments

Viinimessujen ja -tapahtumien määrä Suomessa on kasvanut ihastuttavan paljon viime aikoina. Suurelle yleisölle avoimia tilaisuuksia ja tasti...

Pariisi uusin silmin — by Blanc de Blancs on keskiviikko 28. syyskuuta 2016

0 comment

Elämässä on tiettyjä asioita, jotka säilyvät vakioina. Omalla kohdallani yksi niistä on Pariisi, jossa on ihan pakko päästä käymään kerran v...

Bon voyage -fiilis — by Blanc de Blancs on perjantai 23. syyskuuta 2016

0 comment

Edellisestä matkasta on ehtinyt kulua jo muutama viikko, joten alkaa hyvinkin olla aika seuraavan reissun. Viikonloppuloman suuntana on suos...

Viinimatka ilman autoa — by Blanc de Blancs on tiistai 20. syyskuuta 2016

10 comments

Eräs lukijani kävi tässä äskettäin kiittämässä  Laiskan viinimatkailijan Madeira -postauksessa  vinkeistä viinimatkakohteeseen, jossa pärjää...

Laiskan viinimatkailijan Madeira — by Blanc de Blancs on torstai 15. syyskuuta 2016

2 comments

"Tämähän on ihan kuin paluu lapsuuden Teneriffan-lomille 80-luvulla!", oli ensimmäinen ajatukseni Funchaliin saapuessa. Ensivaikut...