Uudenvuoden samppanjat — by Blanc de Blancs on maanantai 30. joulukuuta 2013

0 comment

Tähän aikaan vuodesta lehdet ovat taas pullollaan "parhaat kuohuvat allle 15 eurolla" -tyyppisiä juttuja. Unohda ne suosiolla. Uus...

Joulu à la bourguignon — by Blanc de Blancs on keskiviikko 25. joulukuuta 2013

2 comments

Tänä vuonna päätimme jo toista kertaa järjestää avomiehen kanssa ennakkojoulun ranskalaiseen tapaan aatonaaton kunniaksi. Viime vuonna inspi...

Joulun tuoksuja ja makuja — by Blanc de Blancs on maanantai 23. joulukuuta 2013

0 comment

Nyt se on vihdoin täällä, joulu! Tänäkin vuonna olin auttamattomasti myöhässä jouluvalmistelujen kanssa, mutta viime metreillä onnistuin kir...

Viinibloggaajien pikkujoulut — by Blanc de Blancs on torstai 19. joulukuuta 2013

0 comment

Eilen kokoonnuimme viinibloggaajaporukalla Kalevankadun Winecellarsille teemana sokkotasting ja toteutuksena oma pullo mukaan. Jokainen paik...

Vuoden valkoviini testissä — by Blanc de Blancs on maanantai 16. joulukuuta 2013

3 comments

Viini-lehti valitsee näin loppuvuodesta perinteisesti vuoden valkoviinin ja vuoden punaviinin . Tällä kertaa tittelit veivät itävaltalainen ...

Lucian päivän viinit — by Blanc de Blancs on perjantai 13. joulukuuta 2013

3 comments

Lucian päivää juhlitaan perinteisesti joulukuun 13. päivä, jolloin ainakin me kaikki ruotsia puhuvat kiidämme viivana Senaatintorille klo 18...

Champagnen parhaat — by Blanc de Blancs on maanantai 9. joulukuuta 2013

2 comments

Ranskalainen viinilehti La Revue du vin de France on pannut järjestykseen mielestään 50 parasta samppanjataloa. RVF käytti arvioinnissaan k...

Miten juhlia itsenäisyyspäivää? — by Blanc de Blancs on perjantai 6. joulukuuta 2013

0 comment

Itsenäisyyspäivän perinteisiini kuuluu istua naulittuna telkkarin ääressä katsomassa presidentin itsenäisyyspäivän vastaanottoa seuranani eh...

Pikavisiitillä Tukholmassa — by Blanc de Blancs on keskiviikko 4. joulukuuta 2013

0 comment

Käväisimme viikonloppuna tyttöporukalla Tukholmassa kääntymässä. Tällä kertaa kävimme nimenomaan kääntymässä, sillä Viking Linen maissaoloai...

Leppoisa lounas Michel Larochen kanssa — by Blanc de Blancs on maanantai 2. joulukuuta 2013

0 comment

Sain menneenä perjantaina kunnian osallistua Vindirektin järjestämälle viinintekijälounaalle ravintola Pastiksessa . Viinejään paikan pääll...

Tyylillä pikkujoulun viettoon — by Blanc de Blancs on perjantai 29. marraskuuta 2013

0 comment

Vuoden kuumin pikkujouluviikonloppu on käsillä, ja viimeistään nyt alkaa olla aika miettiä missä merkeissä sitä haluaa viettää. Suosittelen ...

Red Obsession: kiinalaiset uusrikkaat ja Bordeaux'n hintakupla — by Blanc de Blancs on maanantai 25. marraskuuta 2013

4 comments

Käväisin sunnuntai-illan ratoksi leffassa katsomassa viime viikolla ensi-iltaan tulleen Red Obsession -pätkän. Päätinpä sen kunniaksi laajen...

Ranskalainen hummeritaivas — by Blanc de Blancs on perjantai 22. marraskuuta 2013

0 comment

Moneen kertaan mainostamieni ostereiden lisäksi tykkään jotakuinkin kaikista muistakin merenelävistä. Ostereiden kanssa samalle luksusherkul...

Pahuksen hyviä punkkuja — by Blanc de Blancs on keskiviikko 20. marraskuuta 2013

3 comments

Olen tunnetusti enemmän valkoviini-ihmisiä, mutta viime perjantaina pääsin maistelemaan punaviinejä, jotka jättivät niin sanotusti hyvän mau...

Fête des Vins de Chablis - Chardonnay-fanin unelmien täyttymys — by Blanc de Blancs on keskiviikko 13. marraskuuta 2013

0 comment

Fête des Vins de Chablis on aivan täydellinen konsepti. En keksi muutakaan sanottavaa festarista, jossa yksi idyllisen pikkukaupungin kaduis...

Vieraita odotellessa... — by Blanc de Blancs on maanantai 11. marraskuuta 2013

2 comments

Joskus harvoin pääsee käymään niin, että kaikki on valmista hyvissä ajoin ennen vieraiden saapumista. Silloin avataan ruoanlaittopullo, jota...

Glögikauden avaus — by Blanc de Blancs on perjantai 8. marraskuuta 2013

0 comment

Muualla päin Eurooppaa glögi on perinteisesti ollut talvijuoma, mutta meillä Pohjolan perukoilla se on jostain syystä muodostunut joulun aja...

Patrick Piuze, Chablis'n outolintu — by Blanc de Blancs on torstai 7. marraskuuta 2013

4 comments

Patrick Piuze on kanadalainen, viineihin hurahtanut ja monen viiniä tuottavan maan kautta Chablis'hin tiensä löytänyt viinintekijä. Patr...

Sancerre, Sauvignon Blanc ja vuohenjuusto — by Blanc de Blancs on perjantai 1. marraskuuta 2013

0 comment

Sancerre lienee valtaosalle viininystävistä tuttu Sauvignon Blanc-viinien tuottaja-alueena. Kulinaristit saattavat tuntea alueen myös vuohen...

Sancerre ja Chablis - tuokiokuvia matkan varrelta — by Blanc de Blancs on keskiviikko 30. lokakuuta 2013

2 comments

Kotiinpaluu Ranskasta tuntuu joka kerta yhtä hankalalta, ja tällä kertaa paluu oli ehkä vielä tavallistakin tuskallisempi, sillä saimme na...

Pöytä koreaksi — by Blanc de Blancs on keskiviikko 23. lokakuuta 2013

0 comment

Sallinette anteeksi puujalkavitsimäisen otsikointini, sillä oikeasti tämän postauksen nimi pitäisi olla "Blanc de Blancs testaa: Makki ...

Viinin juhlaa Chablis'ssa — by Blanc de Blancs on torstai 17. lokakuuta 2013

0 comment

Ensi viikon lopulla Chablis'ssa vietetään perinteistä Fête des Vins -tapahtumaa, joka järjestetään vuosittain lokakuun viimeisenä viikon...

Lihaton lokakuu, eli viiniä vegeille — by Blanc de Blancs on maanantai 14. lokakuuta 2013

0 comment

Monet lihasyöjät ovat lähteneet mukaan Docventuresin lihaton lokakuu -haasteeseen . Tällainen ruokavalion muutos asettaa varmasti monelle ka...