Tyylillä pikkujoulun viettoon — by Blanc de Blancs on perjantai 29. marraskuuta 2013

0 comment

Vuoden kuumin pikkujouluviikonloppu on käsillä, ja viimeistään nyt alkaa olla aika miettiä missä merkeissä sitä haluaa viettää. Suosittelen ...

Red Obsession: kiinalaiset uusrikkaat ja Bordeaux'n hintakupla — by Blanc de Blancs on maanantai 25. marraskuuta 2013

4 comments

Käväisin sunnuntai-illan ratoksi leffassa katsomassa viime viikolla ensi-iltaan tulleen Red Obsession -pätkän. Päätinpä sen kunniaksi laajen...

Ranskalainen hummeritaivas — by Blanc de Blancs on perjantai 22. marraskuuta 2013

0 comment

Moneen kertaan mainostamieni ostereiden lisäksi tykkään jotakuinkin kaikista muistakin merenelävistä. Ostereiden kanssa samalle luksusherkul...

Pahuksen hyviä punkkuja — by Blanc de Blancs on keskiviikko 20. marraskuuta 2013

3 comments

Olen tunnetusti enemmän valkoviini-ihmisiä, mutta viime perjantaina pääsin maistelemaan punaviinejä, jotka jättivät niin sanotusti hyvän mau...

Fête des Vins de Chablis - Chardonnay-fanin unelmien täyttymys — by Blanc de Blancs on keskiviikko 13. marraskuuta 2013

0 comment

Fête des Vins de Chablis on aivan täydellinen konsepti. En keksi muutakaan sanottavaa festarista, jossa yksi idyllisen pikkukaupungin kaduis...

Vieraita odotellessa... — by Blanc de Blancs on maanantai 11. marraskuuta 2013

2 comments

Joskus harvoin pääsee käymään niin, että kaikki on valmista hyvissä ajoin ennen vieraiden saapumista. Silloin avataan ruoanlaittopullo, jota...

Glögikauden avaus — by Blanc de Blancs on perjantai 8. marraskuuta 2013

0 comment

Muualla päin Eurooppaa glögi on perinteisesti ollut talvijuoma, mutta meillä Pohjolan perukoilla se on jostain syystä muodostunut joulun aja...

Patrick Piuze, Chablis'n outolintu — by Blanc de Blancs on torstai 7. marraskuuta 2013

4 comments

Patrick Piuze on kanadalainen, viineihin hurahtanut ja monen viiniä tuottavan maan kautta Chablis'hin tiensä löytänyt viinintekijä. Patr...

Sancerre, Sauvignon Blanc ja vuohenjuusto — by Blanc de Blancs on perjantai 1. marraskuuta 2013

0 comment

Sancerre lienee valtaosalle viininystävistä tuttu Sauvignon Blanc-viinien tuottaja-alueena. Kulinaristit saattavat tuntea alueen myös vuohen...