Viikonloppujen välinen limbo

Nyt on vasta tiistai ja tuntuu kuin olisin juuttunut kahden toisistaan ikuisuuden päässä olevan viikonlopun väliseen epämääräiseen limbotilaan. Fiilistelen viime lauantain koti-illallista avomiehen kanssa ja odotan innolla ensi perjantain samppanjatastingia, toisesta on kulunut liian kauan aikaa ja toiseen on vielä monta päivää. Tämän viikon tavoitteena on siis joogata mahdollisimman paljon, jotta onnistun säilyttämään henkisen tasapainoni perjantaihin asti, jolloin pääsen maistelemaan mm. nimikkojuomaani Blanc de Blancsia.

Kuvat Mademoiselle de Blancs ja lainattu

Lauantaina söimme paistettua kuhaa (itse poimituilla) mustatorvisienillä maustetun siikliperunasoseen, parsan ja beurre blanc-kastikkeen kera. Juomana tämän ihanuuden kanssa nautimme Riesling Grand Cru Shoenenbourgia vuosikertaa 2008 ja San Pellegerinon Bvlgari limited edition-vettä. Schoenenbourg sopi annoksen kanssa paremmin kuin olimme odottaneet, raikkaat hapot ja pieni alkava vahamaisuus pitivät beurre blancinkin kurissa, mutta täytyy tunnustaa että pidän yleisesti ottaen tuota kehittyneemmistä petrolisista tai vahamaisista rieslingeistä.Yksi tämän hetken "juo nyt"-suosikeistani on Abbey Rock Coonawarra Riesling 2004 Australiasta, jota löytyy Alkon tilausvalikoimasta.