Pisteytyksen piina — by Blanc de Blancs on

0 comment

Maistellessani viiniä minulla ei ole tapana pisteyttää sitä. Tiedän, että se kuuluu oikeaoppiseen maistelutekniikkaan, mutta olen kokenut se...

Sparkling Shiraz — by Blanc de Blancs on

1 comment

Australia on maa, josta löytyy monia omituisuuksia. Yksi monien mielestä kummallisimmista aussi-tavoista on juoda punaista kuohuviiniä. Siis...

Hätäaamiainen — by Blanc de Blancs on

0 comment

Sellainen aamiainen, jonka saa kyhättyä pika-ajassa kasaan on hätäaamiainen. Kuulun siihen ihmisryhmään, jolle aamiainen on tärkeä ateria (t...

Grotesk x Penfolds — by Blanc de Blancs on

0 comment

Ravintola Grotesk on etenkin viime aikoina kunnostautunut erinäisillä tempauksilla. Tarjolla on ollut verottajalle kuittailuna alle kympin p...

Hopeatornissa — by Blanc de Blancs on

6 comments

Pariisissa, Nôtre Damen tuntumassa sijaitseva Tour d'Argent lienee yksi maailman legandaarisimmista ravintoloista. Ainakin instituutiol...

Tuottajaprofiili - Chartogne-Taillet — by Blanc de Blancs on

0 comment

Joskus käy niin, että buukattu tilavierailu on jotain ihan muuta kuin on odottanut. Näin kävi parisen vuotta sitten Chablis'ssa  Patrick...

Ilmianna vinkkisi Etelä-Afrikkaan — by Blanc de Blancs on

3 comments

Onko Etelä-Afrikka sinulle tuttu paikka, tai kuuluuko suosikkiviineihisi jokin eteläafrikkalainen löytö? Kerro siinä tapauksessa vinkkisi mi...

Quo vadis, viinimaailma 2016 — by Blanc de Blancs on

0 comment

Pullon henki -blogi kirjoitti tässä taannoin hyvän veikkauksen alkaneen vuoden viinitrendeistä . Tämän kirjoituksen vanavedessä Pullon henge...

Kylässä Charles Heidsieckillä — by Blanc de Blancs on

4 comments

Charles Heidsieck on jo pitkään ollut yksi ehdottomista suosikkisamppanjataloistani. Vuosien saatossa olen testannut talon vakiosamppanjan m...

Tuliaisia Ranskasta — by Blanc de Blancs on

4 comments

Kävin uudenvuoden ja loppiaisen välissä kääntymässä Ranskassa - tällä reissulla vierailukohteiksi valikoituivat Pariisi ja Reims. Matkan tar...

Tipallinen tammikuu — by Blanc de Blancs on

4 comments

Aiotko viettää tipatonta tammikuuta tänä vuonna? Et ole yksin, luin nimittäin hiljattain artikkelin, jonka mukaan viidennes suomalaisista jä...

Paras osteriviini? — by Blanc de Blancs on

0 comment

Ostereita on tullut syötyä monessa maassa ja monen viinin kanssa. Paras osteri-viinikombo on aina se, jonka juuri nauttii, mutta en ole kosk...

Vuoden luetuimmat 2015 — by Blanc de Blancs on

0 comment

Olen parina edellisenä vuonna tehnyt listauksen blogini luetuimmista jutuista vuoden aikana. Tästä on siis muodostunut jo perinne, enkä kats...

Ennustuksia viinivuodelle 2016 — by Blanc de Blancs on

0 comment

En ole selvännäkijä, mutta tiettyjä viiniin liittyviä juttuja pystyn ennakoimaan alkaneelle vuodelle. Mukana jotain uutta, jotain vanhaa, eh...