Blanc de Blancs toivottaa hyvää joulua!

Jouluaaton kunniaksi Blanc de Blancsin valkean joulukalenterin viimeisestä luukusta aukeaa hyvän joulun toivotus jouluviinien merkeissä.



Kuvassa Blancsin perheen tämän vuoden jouluviinit, ja kuten kuvasta näkyy, valkoisen ja kuohuvan menekki on Blancseilla punaviiniä suurempaa. Kuplivalla puolella ajattelin testata uutta tuttavuutta Beaumont des Crayères Grand Réserve NV:tä ja jo aiemmin hyväksi todettua Codorníu Selección Raventos Brutia. Kalapöydän seuraksi valitsin J. Moreau & Filsin Chablis Premier Crun Mont de Milieusta vuosikertaa 2009. Laatikoiden ja lihan kanssa nautitaan yksi The Label Projectin viiniestä, Jacob's Creekin Shiraz Vintage 2009:ää Barossa Vallystä ja lopuksi juustoille (ja illan istumiselle) Graham'sin "The Tawny". Iso osa näistä on itselleni uusia tuttavuuksia, joten joulupöydässäkin tulee olemaan jännitystä uusien makuelämysten merkeissä, vaikka ruoat ovatkin tuttuja.

Näiden viinien myötä haluan toivottaa kaikille lukijoilleni oikein rentouttavaa, kuplivaa ja maukasta joulua!

0 kommenttia:

Lähetä kommentti